แป้งข้าวดำเป็นผงที่ผลิตจากข้าวสีนิลหลังการแปรรูป วัตถุดิบคือข้าวสีดำซึ่งเป็นพืชประจำปีของข้าวกรามิเนีย ข้าวสีดำเป็นสีดำหรือสีน้ำตาลเข้ม มีเมล็ดข้าวยาวรีและเปลือกข้าวสีน้ำตาลอมเทา ราก ใบ เปลือก หนัง เอ็มบริโอ และเอนโดสเปิร์มมีสีหรือสีม่วงทั้งหมด ปีละครั้ง เปลือกข้าวจะเปิดในฤดูใบไม้ร่วง ข้าวสีดำหรือที่เรียกว่าข้าวจาโปนิกาสีดำ ตั้งชื่อตามการทับถมของเม็ดสีอย่างหนาในชั้นเปลือกซึ่งมีสีดำและสีม่วง
ข้าวสีดำมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและส่วนใหญ่กระจายอยู่ในพื้นที่ราบสูงทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน โดยมีมณฑลยูนนาน กุ้ยโจว กวางตุ้ง และกวางสีเป็นภูมิภาคที่มีความเข้มข้นมากที่สุด ข้าวดำชอบสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้น มีความต้องการปุ๋ยและน้ำสูง การระบายน้ำที่ราบรื่น และแสงแดดเพียงพอ ดินส่วนใหญ่เป็นดินร่วนปนทรายสีเหลือง โดยทั่วไปการปลูกแบบประดิษฐ์จะหว่านในช่วงกลางเดือนเมษายน และสามารถย้ายกล้าไม้ได้เมื่ออายุกล้าได้ 30 วัน วิธีการขยายพันธุ์ส่วนใหญ่คือการหว่านเมล็ด
ข้าวสีนิลมีชื่อเสียงในด้านโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์และการดูแลสุขภาพที่ดี ตามบทสรุปของ Materia Medica ของ Li Shizhen ข้าวสีดำมีชื่อว่า "Gangu Nu" ซึ่งมีหน้าที่ "บำรุงหยินและไต เสริมสร้างม้ามและอุ่นตับ ทำให้ดวงตาสดใสและกระตุ้นเลือด" และเป็นที่รู้จักกันในนาม "บำรุงเลือด ข้าว" และ "ข้าวอายุยืน". เนื่องจากมีหน้าที่ในการรักษาหลายอย่าง เช่น บำรุงหยิน บำรุงไต บำรุงกระเพาะ ฯลฯ จึงถูกระบุว่าเป็น "ข้าวส่วย" ในทุกราชวงศ์ก่อนหน้านี้ ในสมัยของจักรพรรดิจงจงแห่งราชวงศ์ถัง มีการถวาย "โจ๊กอายุยืน" ที่ทำจากข้าวสีดำ ผลิตจากข้าวสีดำ ไวน์มีสีดำ มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม มีหน้าที่สร้างน้ำหล่อเลี้ยงเลือด เม็ดสีในข้าวสีดำสามารถสกัดได้โดยการสกัดด้วยกรดเพื่อย้อมให้เป็นสีน้ำตาลแดง ผ้าที่ย้อมด้วยข้าวสีดำมีความคงทนของสีต่อแสงแดดดีเยี่ยม
นอกจากนี้ ข้าวสีนิลยังอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินบี วิตามินอี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสี เกลืออนินทรีย์ เช่น แมงกานีส สังกะสี และทองแดงในข้าวสีนิลส่วนใหญ่จะสูงกว่าในข้าว 1-3 เท่า ข้าวสีดำมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าข้าวธรรมดาเพราะมีส่วนผสมพิเศษ เช่น วิตามินซี คลอโรฟิลล์ แอนโทไซยานิน แคโรทีน และคาร์ดิแอกไกลโคไซด์ที่ข้าวขาด
ผงข้าวดำที่แปรรูปจากข้าวสีนิลยังมีคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางเศรษฐกิจมากมาย ผงข้าวสีดำมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตมากกว่า และยังอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี แคลเซียมไอออน โพแทสเซียมไอออน และแร่ธาตุอื่นๆ หลังจากทานเข้าไป มันสามารถบำรุงประสาทได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้ผิวขาวขึ้น เพิ่มความแข็งแรงของกระดูก ส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้ ปรับปรุงอาการท้องผูก และมีผลเสริมบางอย่าง นอกจากนี้ ผงข้าวดำยังมีฤทธิ์ในการบำรุงหยินและไต ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ขจัดภาวะเลือดคั่ง และบรรเทาอาการปวด
ข้าวสีนิลที่ผลิตโดยบริษัทของเรามีคุณภาพดี รสชาติบริสุทธิ์ สะอาด ถูกหลักอนามัย พวกเขาเป็นที่รักของผู้บริโภคอย่างลึกซึ้งและเป็นทางเลือกเดียวของคุณสำหรับบ้าน ในอนาคต บริษัทของเราจะยังคงนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการที่ดียิ่งขึ้นแก่คนทั่วไป
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารสกัดจากพืชกรุณาเชื่อมต่ออีเมลของฉัน:haozebio2014@gmail.com