อะไรคือผงไมโครแคปซูล?
ผงไมโครแคปซูลเป็นวัสดุประเภทแป้งที่เกิดขึ้นจากการใช้เทคโนโลยีไมโครแคปซูลและเติมสารเพิ่มปริมาณไมโครแคปซูลเพื่อห่อหุ้มสารที่เป็นของแข็ง ของเหลว หรือก๊าซ เส้นผ่านศูนย์กลางโดยทั่วไปคือ 1~500 μ m ความหนาของผนังโดยทั่วไปคือ 0.5 ~ 150 μ m. สามารถเปลี่ยนส่วนผสมที่ไม่ละลายน้ำให้เป็นสารที่ละลายน้ำได้ มันสามารถปรับปรุงความเสถียรของผลิตภัณฑ์ ป้องกันการรบกวนซึ่งกันและกันระหว่างส่วนประกอบต่าง ๆ และทำให้ร่างกายมนุษย์ดูดซับและใช้งานได้ง่ายขึ้น เทคโนโลยีการฝังทั่วไปคือการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากเนื้อหาสูงเป็นเนื้อหาต่ำอย่างมีประสิทธิภาพ
โดยเฉพาะเทคโนโลยีไมโครแคปซูลเป็นเทคโนโลยีที่ฝังและปิดผนึกสารที่เป็นของแข็ง ของเหลว หรือก๊าซในฟิล์มไมโครโพลีเมอร์เพื่อให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์อนุภาคของแข็ง ด้วยวิธีนี้ วัสดุห่อหุ้มสามารถป้องกันจากสภาพแวดล้อมภายนอก เพื่อรักษาสีเดิม รสชาติ ประสิทธิภาพ และกิจกรรมทางชีวภาพในระดับสูงสุด และป้องกันการทำลายและการสูญเสียสารอาหาร
สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เทคโนโลยีไมโครแคปซูลสามารถรวมส่วนผสมที่แต่งกลิ่นรสธรรมชาติและสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาจำนวนมาก โดยมีอายุการเก็บรักษาสั้นเข้าสู่ระบบอาหาร และรักษากิจกรรมทางสรีรวิทยา นอกจากนี้ยังช่วยลดความซับซ้อนของกระบวนการทางเทคโนโลยีแบบดั้งเดิม และแก้ปัญหาทางเทคโนโลยีมากมายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยวิธีการทางเทคนิคทั่วไป เพื่อนำไปสู่ยุคใหม่
ในด้านผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่หลีกเลี่ยงส่วนประกอบที่เป็นอันตรายของเปลือกแคปซูลแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีข้อดีของการดูดซึมที่ปล่อยช้าและหลีกเลี่ยงการระเหยของสารอาหาร
เดอะ บีประโยชน์ของผงไมโครแคปซูล
ไมโครแคปซูลดูเหมือนผง แต่เดิมของเหลว ของแข็ง หรือก๊าซธรรมชาติไม่เคยเปลี่ยนแปลง ไมโครแคปซูลสามารถปกป้องน้ำมัน ลดความหืนจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในกระบวนการถนอมอาหาร และอำนวยความสะดวกในการใช้น้ำมันอย่างมาก น้ำมันผงที่ใช้กันอย่างแพร่หลายหมายถึงสหายกาแฟที่คุ้นเคยและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สามารถเข้าถึงได้หนึ่งปี ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรส น้ำมันแบบผงถูกนำมาใช้ในการผลิตบิสกิตและขนมปัง เช่นเดียวกับในส่วนผสมของของหวานสำเร็จรูป ไอศกรีม และผงปรุงรส หากบรรจุภัณฑ์น้ำมันของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเปลี่ยนเป็นน้ำมันผง จะทำให้บรรจุภัณฑ์และการใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสะดวกยิ่งขึ้น
ผงไมโครแคปซูลสามารถเปลี่ยนผงส่วนประกอบเป็นเอฟเฟกต์ที่ละลายน้ำได้ด้วยตาเปล่า ซึ่งสามารถใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ได้สะดวกยิ่งขึ้น
ผลิตภัณฑ์ที่มักทำเป็นผงไมโครแคปซูล ได้แก่ น้ำมันปลาทะเลน้ำลึก น้ำมันจมูกข้าวสาลี - กรดลิโนเลนิก, DHA, EPA เป็นต้น เนื่องจากน้ำมันหรือผงที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงเหล่านี้จะถูกออกซิไดซ์และเสื่อมสภาพได้ง่าย และมีกลิ่นคาวพิเศษ หรือกลิ่นแปลก ๆ ซึ่งยากต่อการใช้โดยตรง โดยทั่วไปแล้ว ไมโครเอนแคปซูลจะทำให้เป็นผงแข็ง ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดโอกาสการเกิดออกซิเดชันและการเสื่อมสภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังปกปิดกลิ่นอีกด้วย
Common ผงไมโครแคปซูล
โอเมก้าผัก-3/6/9 ซีรีส์:
ผงน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ 50 เปอร์เซ็นต์ ,
น้ำมันเมล็ดงาดำแบบผง
ผงน้ำมันเมล็ดทานตะวัน
ผงน้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส
ผงน้ำมันโบราจ
ผงน้ำมันเมล็ดดอกคำฝอย
ผงน้ำมันมะกอก
ผงน้ำมันเมล็ดทานตะวันโอเลอิกสูง ฯลฯ
เรามีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 15 ปี ผลิตภัณฑ์ของเราได้มาตรฐาน ISO เรามีความเชี่ยวชาญมากในผงน้ำมันลินสีด หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลไปที่:haozebio2014@gmail.com